为什么牛奶里面加洗洁精会变色（牛奶和洗洁精有什么反应）

颜料（食用色素）的密度比牛奶轻，溶解在表面牛奶的脂肪中，然后倒入的洗洁精将表面牛奶的脂肪分解成颗粒，当分解扩大向四周后，就产生了运动的，于是颜料也跟着运动起来，就产生了视频中间的效果。

至于洗洁精的运动，是因为洗洁精里面有表面活性剂，滴到水里后，它边缘处不断溶解到水里，使水的表面张力减小，被周围的水面“拉过去”，看上去就像以洗洁精为中心向周围喷射一样。