猪肉怎么煮吃起来才感觉嫩（猪肉怎么煮才嫩又不柴）

1.煮肉时，先煮沸，然后放低肉。熟肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。

2.肉也可以在小火上慢慢煮沸，同时在锅中加热水和肉，汤富含营养，味道鲜美。

3.先将肉和水煮熟，然后浸泡在冷水中，冷却后再煮沸。

4.烹调肉类时，不要先加入过多的盐和酱油，因为加入盐或酱油，纤维会紧紧收缩，使其感觉非常粗糙，而且不柔软嫩滑。