猪腰臊能吃么（猪腰臊的功效与作用）

　　猪腰里的腰臊能吃，腰臊其实就是肾脏的肾髓质，并没有毒。

　　肾皮质为主要的食用部位;肾髓质又称“腰臊”，一般加工时去除不用，但有些菜也不去，如淡菜炖酥腰、冬菇炖酥腰，以炖为主，只在腰子上划一小口即可。

这个是不能吃的。因为像猪腰子的话本来就是猪身上排毒的器官，所以在处理猪腰的时候是需要把这个腰臊去除掉的。

在处理猪腰子的时候是需要把腰子立起来的，然后顺着纹路把白色的组织物都要切除掉的。像这些白色的经络的话是不能进行食用的。一般来说是要丢掉的。