下雨天抓的水牛怎么吃（立秋土里出来的水牛怎么吃）

下雨天抓到的水牛，先将抓到的水牛鞘翅撕去，然后将“大牙”掰断，洗干净后，最后放入锅中油炸，炸好后撒上适量细盐即可食用。

最好是剪掉翅膀和钳子。

用盐腌制，下锅油炸。至于火的大小自己控制吧，只要炸到酥脆的程度就可以了。现在我们家里人吃只把翅膀剪掉，钳子也照吃