10斤蒜头多少盐（一斤蒜头放多少盐最好）

大蒜，特别是新大蒜，一般都用来做糖醋蒜。那么10斤蒜头用2两盐就够了。

糖醋蒜做法很简单。1.新鲜大蒜10斤，削去外皮剪掉头和根部放在大的玻璃容器内备用。2、锅内放入适量清水烧开，放入白糖2大勺。陈醋2勺，继续加热沸腾。关火，凉凉，倒入容器内。料水要没过蒜头。

一个月之后，就可食用。

对于这个问题，10斤大蒜大概需要2斤盐。放蒜和盐的比例是10斤蒜，2斤盐；放盐决定储存时间，如果1个月吃掉，可以不用放那么多盐。