在鸡烧烤的过程中，烧焦部分易产生致癌物质，而在烤肉串用火的过程中产生的烟雾，也容易外包裹产生致癌物。
此外，许多人还是喜欢吃好吃的菜加啤酒，实际上，由于啤酒能促进血液循环，从而促进癌细胞的形成多吃。
营养师建议，尽量少吃火焰烧烤，铁烤架食少油烟，通过相对减少烧焦的鸡肉和其他食物产生致癌物质，当你吃烧烤吃，尽量用青椒，西红柿和含维生素C的蔬菜等，维生素C能阻碍老致癌物烧烤配方加啤酒喝大麦茶的形成可以增加与大蒜和醋的烧烤最好的饮料和果汁是必不可少的匹配表。
此外，它是最好吃的吃了烧烤后一个猕猴桃或两个中等大小的西红柿。
