蚝油和酱油的区别是什么（酱油和蚝油哪一种比较好）

功效不同：

根据蚝熬制而成的蚝油中，含有多种氨基酸以及丰富的微量元素，其中含量最多的要算锌元素了。

通过摄入蚝油，能够帮助人体补充各种氨基酸以及多种微量元素。蚝油中含有丰富的锌，对于缺锌的群体来说，是补锌不可错过的饮食调料。