油酥烙饼的做法（烙饼的油酥制作）

油酥烙饼是一种特色的中国小吃，制作方法十分简单。首先，将面粉、盐和热水混合成面团，揉至光滑并松软。将饼干油和面粉混合成油酥，揉成球形备用。

接着，将面团分割成小球，每个面团擀平，将油酥放在中间，将面团包裹在油酥上，轻轻擀平成饼。

在平底锅中加热，将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。这种美味的油酥烙饼可以搭配各种调味品和配菜，味道非常香脆可口，口感爽口，受到了很多食客的喜爱。