五花肉 是指猪身上的哪个部位（猪五花肉是哪个部位示意图）

五花肉是猪身上的碎肉。是精肉和筋片结合在一起的地方。一般多出在猪脖子附近。

正确答案！

五花行业上称为上五花和下五花.以下五花为质量较佳,俗称五花三层就是指下五花,是在猪的肋条处,贴着排骨.越接近肚腩那个部位质量越差