水竹笋腌制方法（腌制竹笋的正确方法）

竹笋去壳洗净，煮5-10分钟，起锅，用水漂一天。

2.

在开水中放入干椒，花椒，盐，水凉后放入姜，蒜，草果。

3.

竹笋放入制作好的水中，加盐，白酒，放置一个星期即可。

/原料

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水竹笋 (适量)

辣椒 适量

蒜 适量

姜 适量

1/竹笋切片焯水。

2 捞出浸泡冷却。

3/捞出铺平晾干。

4/蒜、姜拍烂，辣椒切段。

5/6将竹笋、蒜、姜、辣椒放入罐子中，加水加大量盐。

6/密封，阴凉干燥处封存三日以上。完成

7.美味又好吃的水竹笋腌制方法完成开吃了。