国家规定不让卤水点豆腐吗（豆腐凝固剂哪种最安全）

老传统的食品加工方法！不适合现在的发展，少数地区还有卤水豆腐，卤水蛋等。

没有这种规定呀 卤水点豆腐本来就是传统的方法呀。