马鲛鱼最忌讳的调料（三类人不能吃马鲛鱼）

一般马鲛鱼最忌讳的调料是花椒。

做马鲛鱼切记不要放花椒，花椒性辛，它是带有刺激性的，会和马鲛鱼的香味串味，并且还会导致鱼肉蛋白变质，营养物质严重流失。

马鲛鱼俗称鲅鱼、竹鲛，分布于中国东海、黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。