材料：糯米粉150克，白糖20克，鸡蛋2只，白面50克，水适量，熟芝麻适量。
做法：
1、把糯米粉与普通面粉混合。
2、加入两只鸡蛋搅拌和面，活成光滑的面团，可适当醒一会面，几分钟就可以。
3、将面团放在面板上，擀成稍薄一点的面片，厚度跟面条差不多。
4、用刀切成长条，宽度和厚度差不多，然后切成大概三四厘米的段。
5、锅内放入油，小火，凉油下锅炸面条条，面条会膨胀变粗变长，炸成略深点的黄色就可以了。
6、锅里放适量水，加入白糖，小火熬糖到冒大泡泡变稠时，倒入炸好的江米条和芝麻，拌匀，出锅。
7、装入盘子晾凉，凉后可装入保鲜袋或者保鲜盒密封，避免受潮不脆。
小贴士：
1、和面时如果面团太稀，可逐渐加入少量糯米粉，擀面时也可撒些糯米粉防止沾在面板上。
2、吃不完要把装江米条的袋子扎上，要不就不脆了。
