包包子用发面还用死面（包包子和面的死面正确步骤）

包子讲究松软有弹性，如果不发面直接包包子，那就是死面包子，估计很多人不好这口，所以包包子，还是发面的好，会一饱口福

用发面。

一般情况下大多是用发面包包子的，但也有用死面做包子的，如薄皮包子，素葫芦馅包子等。

用发面包包子，容易消化。