海肠俗称“海肠子”。
海肠是一种长圆筒形的环节动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。
体呈圆筒状，长100～300mm，宽25～27mm。体前端略细，后端钝圆。体不分节。体表有许多疣突，略呈环状排列。吻能伸缩，短小，匙状，与躯干无明显界限。吻基部腹面具一下凹的沟(腹中线)并向后延伸达体末端。口的后方、吻的基部腹面有1对黄褐色钩状腹刚毛，两刚毛间距长于自刚毛至吻部的距离。身体前半部有腺体，可分泌黏液，在产卵或营造泥沙管时润泽用。体末端有横裂形的肛门，在肛门周围有1圈后刚毛或称尾刚毛，11～12根，呈单环排列。无血管，体腔液中含有紫红色的血细胞。。肾管2对，基部各有2个螺旋管。肛门囊1对，呈长囊状。生活时虫体呈紫红色或棕红色。
海肠是一种海洋生物，属于脊索动物门腔肠动物亚门的一种。它们的身体呈长条状，通常有透明或半透明的外观。海肠的长度可以在几毫米到数米之间变化。它们没有真正的身体结构，也没有头部或器官，仅具有基本的功能部分。
海肠的主要特征是它们的消化系统，通常被称为“海肠”。它们的消化系统由一个长而细长的管道构成，贯穿它们的整个身体。海肠通过水流或摆动身体来进食，摄取水中的细菌和有机物质。它们的消化系统简单，没有口和肛门，食物进入海肠后被消化吸收，未消化的残渣则经过阴门排泄出去。
总的来说，海肠是一种纤细的、无固定形态的海洋生物，主要以其独特的消化系统而闻名。它们在海洋中广泛分布，是海洋生态系统中的重要成员之一。
