韭菜炒猪肝是怎么做的（韭菜炒猪肝最正确的做法）

首先将猪肝切片，用生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，然后将韭菜切段，姜、蒜切末，接着热锅凉油下姜蒜爆香，再放入猪肝煸炒，加入盐翻炒均匀，最后放入韭菜翻炒出锅即可。

1、热锅倒油

2、放入姜丝、翻炒猪肝

3、倒入适量黄酒、放入韭菜继续翻炒几下

4、记住猪肝不能炒的太老，不然会很难吃

5、好吃又补血的美味炒猪肝好啦