食材清单
面粉，鸡蛋，韭菜，火腿肠。 、 食盐，老酒
烹饪步骤
步骤1/5
加入适量面粉再加一些冷水，把面粉做成絮状。
步骤2/5
再加热水，揉成团，在上面盖上保鲜膜放置20分钟。
步骤3/5
佐料为韭菜火腿肠，面粉，放置20分钟后，把佐料包进去。
步骤4/5
把做好的面粉揉成面条状。切成几小段。把形状做成那种长方体。
最后一步
用小火把它炸到金黄色。再在上面涂上鸡蛋再放在锅里炸一会儿。
干炸粉配制:
配方:粉片250g
辅料，植物油适量，白砂糖50g
做法:
1.粉片准备好。
2.放入烧热7-8成热的油锅中，大火翻炸。
3.炸好即可捞出，沥干油，再将余下的粉片继续放入油锅炸。
4.直至将全部粉片炸好，沥干油，晾凉。
5.撒上砂糖即可。
