开木菠萝时，可以在顶部用刀子切一个十字形切口，然后用杯子或者其他器具轻轻挤压顶部，让果肉与果皮分离。接着，用刀子沿着果皮周围切割一圈，用手将果皮轻轻剥离，即可见到完整的果肉。最后，将果肉切成小块或者片状，加入适量的糖进行腌制或者烘干、晾干，即可保存较长时间。如果想要更加美味，可以在果肉上撒上一层盐，腌制几分钟后洗净，搭配冰块、薄荷等食用，口感清新怡人。
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用刀从木菠萝顶部位置开始切。
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以螺旋状的方向切树木菠萝表皮
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直到把整个树木菠萝表皮按螺旋状方式切完
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然后用手从木菠萝顶部开始将皮下来
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沿着刚才用刀切割的位置把皮剥离。
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一直把整个木菠萝的皮剥完为止。
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木菠萝分切完成。
