南瓜能生吃吗（生吃南瓜的正确方法）

南瓜是可以生吃的，但南瓜生吃口感不好且不易消化，如果是嫩南瓜的话，可以把南瓜切丝或切片，用清水漂一下，加点盐味精少量的糖醋，淋点麻油凉拌着吃，也是一个很不错的开胃菜的。

如果是老南瓜的话就不建议生吃的，因为老南瓜生吃会带有涩味。