糯米豆沙包怎么发面（糯米粘豆包和面的正确方法）

用开水，和面三分之二的面粉用开水烫，边倒水边搅动，将搅拌成絮状即可。开水温度下降后加入剩下的三分之一的面粉和和好的酵母。和好的面团要醒发片刻。

温水和面。和面时冷水和热水的比例1:1水温不烫手即可。和好的面团放置常温发酵即可。

就可以包糯米豆沙包了

先用温水拌匀酵母倒入糯米粉和面揉面再醒发