什么竹笋有毒（目前全国有没有哪种竹笋有毒）

用硫磺烟熏过的竹笋，或者是用焦亚硫酸钠浸泡过的竹笋，就会是有毒的竹笋了，所以对于这样子的竹笋最好还是选择不要食用是最安全的。

硫磺烟熏过、用焦亚硫酸钠浸泡加工过的竹笋都有毒。不法商贩卖之前会先用水冲洗、浸泡十多个小时，去除刺鼻的硫磺味，让竹笋保持新鲜卖相。