土豆可以和青椒一起炒，先把土豆切成细丝放在清水里，水里放点盐渍泡十分钟左右，然后和青椒一起炒，快出锅时放陈醋炝一下，这样炒出来的土豆酸辣爽口，特下饭。我们全家人都爱，尤其是儿子的最爱，土豆还可以和绿豆芽一起炒，很清香，土豆丝还可以和千张丝(豆腐皮丝)一起炒，也是很好吃的，像用肉炒的。
答：土豆可以与青椒肉丝一起炒。具体介绍如下：首先准备一份土豆切丝，一份青椒切丝，一份瘦肉切丝；第二将肉丝爆炒打起，然后炒土豆丝7成熟打起；第三再将三种食材下锅爆炒5分钟左右即可。
我们甘肃省土豆之乡定西市，家家户户都会炒土豆丝炒青椒肉丝这道大众菜，价格实惠营养价值高。
