为什么双根油条比单根蓬松（油条为啥不蓬松成一根棍）

双根油条下锅后迅速变得膨胀，同时会浮起来。而单根的油条，或者因为没粘牢固下锅后就散开的油条，浮起的速度很慢，而且体积不会膨胀很多。吃起来口感也会有差别。双根的油条是空心的，内部有很多气孔，吃起来口感很蓬松。而单根的油条内部几乎是实心的，吃起来口感没那么柔软蓬松。