辣椒炒肉焖面做法（辣椒炒肉焖面的做法窍门）

准备材料： 青椒 肉 蒜 葱花

配料：芝麻 生抽 老抽 盐 甜面酱 料酒 猪油

做法：

1、猪肉切丝 放生抽 甜面酱 料酒腌制一会

2、青椒切滚刀块就好 我用的螺丝椒

3、锅里放青椒干煸 煸干水分有辣椒的香味了 下点猪油

4、炒到起虎皮盛出备用。 锅里再加点油放蒜末爆香 然后肉丝滑炒一下 把青椒加进去 放入老抽 盐 然后加入准备好的面条 盖上盖子 稍微围一丢丢水 利用水蒸气焖熟焖入味 出锅撒点芝麻和葱花即可。