用料
面筋粉（谷䏓粉） 350g
盐 2克
水 盖过面筋
筷子 20副
八角 适量
香叶 适量
桂皮 1块
自制面筋的做法步骤
步骤 1、面筋粉加盐搅拌，要用筷子，不要用手。
步骤 2、搅拌絮状再用手抓。水要盖过面筋。
步骤 3、放着发酵一晚上，天热就两个小时。
步骤 4、我这个切的还是有点薄，可以再厚一点。
步骤 5、两根筷子，从粗的一头绕着筷子转。
步骤 6、放锅里水也是要盖过面筋。加入盐，香叶，八角，桂皮。煮滚以后关小火，再煮10分钟左右。根据你绕的大小来。
步骤 7、煮好了放水里浸泡，凉了就可以拿掉筷子了。
步骤 8、没有吃的要放水里放冰箱储存。
