粉丝素包子
馅料：干粉丝150克、鸡蛋4个、水发木耳50克、虾皮50克、韭菜30克、姜5克
面皮：面粉500克、温水250克、酵母6克（西点2.5ml小勺2小勺）
调料：植物油30+30克、葱油10克、花椒油10克、盐5克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、胡椒粉微量
先把粉丝泡软，然后剁碎，添加到喜欢吃的素馅里，如白菜 萝卜等馅。并进行调味，加入花椒粉 酱油 植物油 葱花 盐等进行搅拌混合，把馅进行入味。
把发好的面进行揉制，切成适合蒸笼的面基，把面基赶成饼，把馅放入包好，放入蒸屉蒸十五分钟即可，这十五分钟是按锅开的时候进行计算的。
