番茄薯仔牛肉汤怎样做（番茄薯仔牛肉汤做法大全）

1.牛肉飞水1分钟，切片，加入豆粉，盐姜片腌制20分钟后，下锅煎（剪好一面再到另一面，将血水逼出）要快，不要老了

2 将胡萝卜，土豆，淮山改刀后加入锅中，煮至半熟

3 番茄改刀，在锅中炒出红油后加水，至烧沸腾

4 再将步骤2和芹菜倒入，加少许盐，焖10多分钟后加入牛肉，再煮5分钟左右，

1:牛肉用醃料醃1小时以上



2:水滚后，以中火煮薯仔煮至米色，大慨一小时



3:加入蕃茄，大约煲1.5小时，煮溶后加入牛肉



4:煲大约30分钟后，够味后加少许盐，焗片刻即可饮用。