1 大米110克煮熟的蛋黄1个牛奶适量冰糖适量水适量 2首先我们先把大米清洗干净,再用水泡半小时,把泡发的大米放入煮锅里,加入适量水煮稀饭。
3稀饭煮好后,我们盛半碗米汤留着备用,接着我们把煮熟的蛋黄放入碗里面,再用匙子压碎即可。
4接着我们把牛奶放入小锅里煮沸后把火关掉,接着再把刚才盛出来的米汤倒入牛奶里面搅拌均匀。
5最后我们再把蛋黄放入牛奶碗里也搅拌均匀,如果喜欢吃甜的,我们可以加适量冰糖。
9个月宝宝粥有以下几种做法:
1.菠菜粥
原料:
菠菜、粳米各250克、盐适量 做法:1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。Tips:不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
2.蛋花麦片粥
原料:麦片30克,鸡蛋1个 做法:1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。Tips:含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
3.鸡肉菜粥
原料:大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许 做法:1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。
4.黄花菜瘦肉粥
原料:黄花、瘦肉各50克,大米100克 辅料:盐、葱、姜适量 做法:1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。Tips:煮粥的方法:搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。