吃面犯困是怎么回事（为什么吃面食的人中午容易犯困）

可能是因为进食的碳水化合物太多导致的，也就是米饭、面条、红薯、土豆、糖这类食物进食太多。事实上，大量的碳水化合物会提高人体中一种名叫“色氨酸”的氨基酸数量，这种氨基酸能够在其他物质配合下合成一种叫血清素的物质，而血清素正是一种睡眠诱导因子，会导致人想要睡觉。