16岁女孩爱发脾气可能是由于青春期的生理和心理变化所致。此时，家长和老师可以从以下几个方面着手帮助她调整情绪：
1. 建立良好的沟通：与女孩保持良好的沟通，了解她的内心感受和需求，给予关心和支持，帮助她正确表达情绪。
2. 教育情绪管理：教导女孩学会情绪管理的方法，如深呼吸、放松练习、合理宣泄等，以帮助她在情绪激动时保持冷静。
3. 增加正面互动：鼓励女孩参加有益的活动，如兴趣班、社团等，以增强她的自信心和自尊心，减少负面情绪。
4. 培养兴趣爱好：引导女孩发展自己的兴趣爱好，如绘画、音乐、舞蹈等，以转移注意力，减轻压力。
5. 学会换位思考：教导女孩学会换位思考，理解他人的感受，尊重他人，以减少因误解而产生的脾气。
6. 寻求专业帮助：如女孩的情绪问题较为严重，可以考虑寻求心理专业人士的帮助，如心理咨询师、心理医生等。
总之，帮助16岁女孩调整情绪需要家长、老师和女孩本人共同努力。通过建立良好的沟通、教育情绪管理、增加正面互动等方面着手，有助于女孩学会正确处理情绪，健康成长。
