关于卡通月饼的做法如下:
材料:澄粉、糯米粉、粘米粉、玉米油、牛奶、糖粉、豆沙馅、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、巧克力酱
步骤:
糯米粉、澄粉和粘米粉混合。
加入牛奶、糖粉和玉米油搅拌均匀,揉成面团。
取一小块面团,加入巧克力酱揉成巧克力色面团。
取一小块白色面团,加入抹茶粉揉成绿色面团。
取一小块白色面团,加入红曲粉揉成红色面团。
将白色面团分成小块,包入豆沙馅,收口搓圆。
将巧克力色面团分成小块,搓成小球,压扁,放在圆形饼皮上。
用刮板将巧克力色小球压出印子,将圆形饼皮对折成半圆。
在饼皮的边缘刷水,粘上红色和绿色小球。
在饼皮上面轻轻按压一下,将饼皮边缘捏紧。
将饼皮放入蒸锅中蒸熟即可。
注意:在制作过程中可以自由发挥,做出不同形状和颜色的卡通月饼。