河南蒸鱼块扣碗的做法（河南正宗扣碗鱼做法）

步骤/方式1

鲈鱼去除内脏清洗干净备用。

步骤/方式2

撒入胡椒粉，盐腌制半小时备用。

步骤/方式3

抹入辣椒酱均匀。

步骤/方式4

撒入葱花，大火烧开，蒸15分钟即可。

步骤/方式5

胡萝卜去皮切丝，葱花切丝，炒熟，摆入鱼上面即可。