不难。
1、养殖鳝鱼，我们需要给它准备一个舒适的环境，那就是要建池，建池塘必须要向阳，同时必须保证水源充足且水质好，在池塘的底部，必须要铺淤泥，在往池中放水的时候，不能放得过满，这样做是为了防止在下雨天的时候，鳝鱼会逃窜出去。
2、接下来就是鳝鱼的吃食了，鳝鱼非常能吃，蚯蚓就是它最好的选择，如果它长期一直吃一种饲料，想要更换就很难，必须让它很饥饿，在投入新的饲料，同时还要注意喂养的时间，地点也要固定。
3、最后养殖鳝鱼的水必须要干净，使用新鲜水，这样水中才会有更多的氧气。
好养殖。
鳝鱼养殖选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝的放养时间应选择在4月份到5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时到8时投饲为宜。
