1. 蛋白、蛋黄打在干净无水无油盆子里,蛋白先放入冰箱冷藏,蛋黄加入白糖搅拌至融合一起,看不见白糖即可
2. 加入水搅拌均匀,也可以换成牛奶、酸奶之类的
3. 加入玉米油搅拌至表面看不见油为好
4. 筛入低筋面粉搅拌均匀至看不见粉状