1· 普通面粉➕酵母➕水搅拌均匀搓揉成团放旁边发酵备用（大约6小时，主要看地方天气）
2· 龙口粉丝先用水浸泡半小时 然后在锅中烧开水 焯水捞起加入凉水备用 以防粘在一起
3· 干香菇提前泡好待软化切丝
五花肉切丝
包菜洗净切丝
蒜苗切段备用
4· 锅中热油加入葱姜蒜炒 倒入五花肉 香菇 包菜炒 大约炒10分钟左右放入粉丝 在加入蒜苗盐 老抽 五香粉 香油在炒约5分钟即可出锅 盛出 放凉备用
5· 案板加油 面团擀成包包子那种
6· 锅中热油 将包的那面 先煎待金黄色翻过来 （同样煎成金黄色）加水 盖盖子（中间也要翻一下）待水干了盛出（约5分钟
7· 出锅即可
8· 软软的 香香的味道
莆田煎包是一种传统的中国小吃，主要原料是面粉和馅料。以下是制作莆田煎包的一般步骤：
材料：
- 馅料（可以根据个人喜好选择，常见的有猪肉馅、韭菜馅、海鲜馅等）
- 面粉
- 酵母
- 水
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 准备面团：将面粉、酵母、适量的盐和水混合在一起，揉搓成光滑的面团，静置发酵至面团变松软蓬松。
2. 制作馅料：根据个人喜好和选择的馅料，将馅料的食材切碎或混合在一起。可以加入适量的调料提味，如盐、酱油、姜蒜等。
3. 分割面团：将发酵好的面团分割成适当大小的小面团坯子。
4. 擀面皮：将小面团坯子擀成薄片状，放入适量的馅料，将面皮包裹住馅料，封口捏紧。
5. 煎煮：在平底锅中加入适量的食用油，将包好馅的面团摆放在锅中。先用中火将面底煎至金黄色，然后加入适量的水，盖上锅盖用小火焖煮片刻，直至水完全蒸发。最后再继续煎至底部金黄酥脆。
6. 出锅：将煎包从锅中取出，放在厨纸上吸去多余的油分即可。
制作完毕后，可以根据个人口味搭配蘸料，如酱油、醋、辣椒油等。莆田煎包外酥内香，是一道美味可口的小吃。享用时注意小心烫口！
