如何让花卷里的葱不变黄（做花卷时葱花不变黄的小技巧）

为了让花卷里的葱不变黄，首先要选择新鲜的葱，并确保洗净后彻底擦干。

其次，在切葱的时候要尽量避免接触铁器，因为铁会加速葱变黄的过程。

还可以选择将洗净后的葱浸泡在冰水中，这样可以保持葱的新鲜度和颜色。

另外，烹饪时尽量避免高温和长时间加热，可以减缓葱变黄的速度。

最后，在花卷中加入一些醋或柠檬汁，可以帮助保持葱的颜色。综合以上方法，可以让花卷里的葱保持鲜绿色。