虾仁皮蛋汤做法如下
【一】皮蛋瘦肉冬瓜汤的用料:
皮蛋 2个，瘦肉 适量，冬瓜 适量。
【二】皮蛋瘦肉冬瓜汤的做法步骤:
步骤 1，加水入锅，放入佐料盐，味精，胡椒，放油，加入切好的皮蛋和冬瓜，尝尝汤水的味道，调调佐料。
步骤 2，将瘦肉用盐和生粉浸泡15分钟，再放入锅中，撒上葱花即可。
用料
皮蛋2个
虾仁十只 金针菇 一小包香葱 一根盐 适量鸡精 少许猪油（炒菜油） 适量
步骤
1，????清理干净，剪去头部；皮蛋一分为四，香葱切碎，金针菇洗干净。
2，皮蛋焯水（一分钟）
3，热锅冷油放 ????进去两面煎熟后装盘；
4，将就锅里的热油加入足够多冷水烧开，放皮蛋，煎好的虾进去煮开，然后放金针菇进去烧开关火，调味（盐 鸡精。香葱碎）
