茶亭序奶茶是一款经典的台湾奶茶，下面是制作茶亭序奶茶的步骤：
材料：
- 2袋红茶或阿萨姆红茶
- 500ml 温水
- 250ml 鲜奶
- 3至4勺砂糖（可以根据个人口味调整）
- 冰块
步骤：
1. 将红茶袋放入一个大杯子或茶壶中。
2. 加入500ml温水并浸泡3至5分钟，使红茶充分浸泡提取香味。
3. 将红茶袋取出，用过滤网过滤掉茶叶渣。
4. 将已冷却的红茶倒入一个大碗中。
5. 加入3至4勺砂糖，并搅拌均匀，直到糖完全溶解。
6. 倒入250ml鲜奶，继续搅拌均匀。确保红茶和鲜奶充分混合。
7. 准备一个大杯子，加入适量的冰块。
8. 慢慢倒入调制好的茶亭序奶茶到杯子中。
现在您就可以享用自制的茶亭序奶茶了！如果您想要增加一些口感，可以尝试在奶茶中加入泡沫或珍珠。也可以根据个人喜好调整糖的量和浓度。祝您品尝愉快！如有更多疑问，请随时询问。
用料
#奶油顶
淡奶油 180 克
果糖 12 克
香草精(可不加) 1 克
#茶汤
锡兰红茶茶叶 6 克
阿萨姆红茶茶叶 7 克
开水 400 克
冰块 200 克
#奶茶底
茶汤 150 克
果糖 20 克
纯牛奶 100 克
咖啡奶 20 克
冰块 100 克
#装饰 适量
碧根果碎 适量
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作茶汤： 6g 锡兰红茶和7g 阿萨姆红茶加入400g 开水中加盖焖泡8分钟，刚加入茶叶时大力搅拌9下，中途4分钟时再大力搅拌9下，过滤到有200g 冰块的容器中。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作奶油顶： 电动打蛋器版：180g 奶油，12g 果糖，1g 香草精搅拌均匀，用电动打蛋器中速搅打至明显阻力，转低速调整奶油状态，打至提起打蛋器有小尖钩，约8分发。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作奶油顶： 奶油枪版：180g 奶油，12g 果糖，1g 香草精倒入奶油枪，拧紧瓶盖，放入气弹并快速拧紧，上下摇晃约40下备用。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
杯中加入150g 红茶。(没拍照，上图是声声乌龙)
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤4的红茶中，加入100g 牛奶，20g 咖啡奶，20g 果糖，100g 冰块搅拌均匀，然后直接用打泡器打泡，打出来的奶泡较粗大。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
想打出细腻奶泡的童鞋，可以把牛奶留50g 出来单独打奶泡，然后再倒入杯中。(即步骤5中只倒50g 牛奶，剩下50g 单独用另一个杯子打奶泡)
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
单独打的奶泡，细腻不少呢。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
表面挤上奶油，撒碧根果，大功告成。这是打蛋器打奶油的效果。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是奶油枪挤奶油的效果。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
奶油加1g 盐打发，撒上玫瑰花瓣，落花红冷～
