宰杀处理：
首先进行宰杀、去内脏、清洗干净，确保无血水和内脏残留。
切割包装：
将清理好的娃娃鱼分割成适合消费或烹饪的大小。
使用食品级塑料袋或者真空包装袋将鱼块装入，尽量挤出袋内的空气，以减少氧化和细菌生长。
真空密封：
对于家庭条件允许的话，使用真空封口机进行抽真空并封口，真空包装能有效隔绝空气，延缓氧化和微生物活动，保持新鲜度更久。
冷冻保存：
将真空包装好的娃娃鱼放入冰箱冷冻室中，设定在-18℃以下的低温环境下冷冻存储。
在袋子上标注好日期，以便了解储存时间，一般情况下，在适宜条件下冷冻的娃娃鱼可以保存数月到一年左右。
解冻方式：
使用时应提前从冷冻室取出，放在冷藏室内缓慢自然解冻，或用冷水浸泡解冻，避免直接用热水或微波炉快速解冻，以免影响肉质口感。
