豆腐海带排骨汤的做法（海带豆腐排骨汤的正确做法）

首先将海带用清水洗净，泡发；豆腐切块；排骨洗净后焯水；姜切片备用。

然后在锅中加入足够的清水，加入焯水后的排骨、姜片、海带和适量的盐、鸡精、料酒烧开，用小火炖煮1个小时左右，最后放入豆腐再煮5分钟即可。这道豆腐海带排骨汤汤色金黄，鲜香可口，富含营养。适合秋冬季节食用，对于补充体力，保护免疫功能，有一定的辅助作用。