葱油花螺做法（葱油花螺的正宗做法）

1、材料：海螺5个，葱1根，红椒2个，盐少许，酱油2勺，米醋1勺，糖少许，植物油少许。

2、海螺5个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠。

3、找把快刀，海螺切薄薄的片。

4、葱一根，切细丝，红椒两个切丝。

5、半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份。

6、两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐，混合煮开，拌入螺片；葱丝摆在螺片上。

花螺放锅里炒，加入葱油一起焖就可以