办法是:
1、干蘑菇没有明显的变质,那么可以采用晾晒,熏蒸,浸泡的方法,把虫子去除掉。
2、如果虫子太多了,或者是明显变质了,腐败了,那就不要食用了。
3、食用蘑菇,又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。
4、虫子太多就别吃了,主要是影响食欲和蘑菇品质。少量对品质影响不大,可晾晒驱虫,冷冻、熏蒸杀虫。
干菌菇生虫子了,可以采取以下措施进行处理:
如果干菌菇生虫较少,可以将生虫的干菌菇放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出。
如果干菌菇生虫较多,可以在阳光明媚的上午将干菌菇拿出来暴晒,以驱赶虫子。
如果虫子较多,无法清理干净,建议将干菌菇放入锅中炒熟,虫子会因高温而离开干菌菇。
如果虫子的存在会对干菌菇的品质造成影响,建议不要食用。
需要注意的是,如果干菌菇已经发霉或变质,就不能食用了,必须丢弃。