板栗可以配橘子、火龙果等富含维生素C、膳食纤维较高的水果一起吃，因为板栗含大量淀粉，不易消化。
拓展资料：
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
板栗虽含有多种营养物质，有保护肠胃、增强体力的作用，但是板栗中淀粉含量较高，吃多了不易消化，容易导致肠胃不适。
