买回来的肉无论是用来烹饪还是冷藏都是需要进行清洗的。不过买回来的肉视具体情况来决定清洗的程度，超市出售包装肉一般都很干净，简单用清水冲洗就可以了；菜市场中购买的肉可能会附着灰尘、细菌等物质，清洗的时间可以久一些。
清洗新鲜的肉时，冲洗的时间不要太长，除非要进行烹饪否则不要浸泡，肉类产品冲洗的时间太长会影响肉质和口感，一般情况用水将新鲜肉块的血水冲洗干净即可，这样的保存时间会更长，也不容易影响肉的口感和品质。
需要
买回来的肉无论是用来烹饪还是冷藏都是需要进行清洗的。
买回来的肉应该洗，为了家人的健康，应该洗洗。
方法一：
猪肉沾上污物杂质时，可将猪油或肥肉部分，放入30到40度的温水中浸泡一下；再用干净的包装纸慢慢擦洗，即可干净。
方法二：
生猪肉粘上脏物，用水冲洗时油腻腻的，不易清洗，如有淘米水洗两遍再用清水洗，脏物就易于除去。也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动，很快就能将脏物粘下。
