可以1.将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。
2.起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。
3.起锅热油,放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。
4.用水淀粉勾芡,淋上香油即成。