高平牛山煤是一种工用煤，主要用于工业生产和能源供应。工用煤是指用于工业生产、能源供应和其他工业用途的煤炭。它通常具有较高的热值和较低的灰分、硫分等特点，适合用于发电、钢铁冶炼、化工等工业领域。相比之下，民用煤主要用于居民生活取暖和烹饪等民用领域，通常热值较低，灰分和硫分较高。所以，高平牛山煤是一种工用煤，主要用于工业生产和能源供应。
是工业用煤。高平牛山煤主要是供工业生产的专用煤，现在国内的城市乡村，有条件的都做了节能改造，多数城市都是集中供热加天然气管道做饭的。所以，国家的煤矿，不会有大批量民用煤的。
