炸人造肉的正确方法（炸人造肉怎么加香精视频）

泡水

干的人造肉用温水泡开，然后控干水。然后切块。

步骤2/6

拌料

放入适量盐、十三香、老抽搅匀，然后打一个鸡蛋，再加入适量生粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

步骤3/6

油炸

锅中油烧肉后，下入腌好的人造肉。

步骤4/6

轻炸

人造肉放入油锅中，飘起后翻面，5秒后捞起。出锅的人造肉比较有嚼劲。

步骤5/6

重炸

重复翻转锅中人造肉两三次，出锅的人造肉比较酥脆。