安佳黄油不是反式脂肪，因为真正的安佳黄油是用新鲜的牛奶和稀奶油制作而成的，所以安佳黄油是不含反式脂肪的。反式脂肪是指用植物油经过氢化后，变成氢化植物油，氢化植物油中含有反式脂肪酸。一般人造奶油中，如果是用植物油制作的话，是含有反式脂肪酸。
安佳黄油，成份表里也显示有含反式脂肪酸，含量好像是每100克6.4%什么的，不知有没记错，反正肯定有含的。
再看植物黄油，记得植物黄油的反式脂肪酸含量比动物黄油还低。所有奶制品本身自然的都会含反式脂肪酸，一般来说天然的黄油含反式脂肪酸是非常少的，可以说几乎没有
