俗话说得好,八仙过海各显神通,中国厨艺高深莫测,菜系也多达数十种,各家有各家的看家菜,大厨也有各自的看家本领,大厨师有自己的做法,家常菜大妈大娘的独门绝技,家有家的味道,酒店有其风味,厨艺嘛,并不难,无非是作料放的适中,火候掌握的适到好处,刀功才是绝活!
俗话说得好,八仙过海各显神通,中国厨艺高深莫测,菜系也多达数十种,各家有各家的看家菜,大厨也有各自的看家本领,大厨师有自己的做法,家常菜大妈大娘的独门绝技,家有家的味道,酒店有其风味,厨艺嘛,并不难,无非是作料放的适中,火候掌握的适到好处,刀功才是绝活!