主料
鸡半只
芒果2个
青辣椒一个
红辣椒一个
辅料
盐少许
糖少许
胡椒粉少许
水淀粉少许
生抽少许
料酒少许
芒果鸡的做法步骤
1.选取2个成熟的芒果
2.切从小丁备用。
3.鸡肉斩块，适当添加一点五花肉丁，青红椒切块
4.炒锅放油，下葱姜蒜，下鸡肉编炒，变色时加点料酒去腥，用盐，糖，少许生抽，黑胡椒粉调味，加入少许鲜汤略烧片刻。
5.鸡肉成熟时，下切好的芒果丁，翻炒几下，用水淀粉勾芡即可。
用料 主料 鸡肉200g 芒果400g 调料 食盐 适量 柿子椒 15g 红椒 15g 调和油 适量 芒果鸡的做法 1.将鸡胸肉洗净切成小块； 芒果去皮切块； 青红椒洗净切成块。
2.切成小块的鸡胸肉加入盐搅拌均匀进行腌制。3.置锅于火上，加入适量的油，把鸡肉倒入进行煸炒； 4.当鸡肉煸炒至有点金黄色，即可倒入青红椒； 5.青红椒变色后加入切好的芒果，关火翻炒几下即可出锅
